Tanım
Kesme Çiçek Yetiştiricisi; kesme çiçeklerin üretimi, yetiştiriciliği, ürün kalitesinin geliştirilmesi ve hasadına kadar tüm evrelerinde çalışan kişidir. Hasat sonrasında ürünü renk, harmoni, ritim ve denge tekniklerini kullanarak harmanlar, ambalajlar ve tüketiciye sunar.
Görevler
Kesme Çiçek Yetiştiricisinin görevleri şunlardır:
- Günlük iş planı yapmak.
- Tohumdan fide üretmek.
- Çelikle fide ve fidan üretmek.
- Aşılı fidan üretmek.
- Yavru soğandan ana soğan üretmek.
- Ekim ve dikim hazırlığı yapmak.
- Dikim yapmak.
- Bitkilerin kültürel bakımını yapmak.
- Hasat yapmak.
- Alet ve ekipmanların bakımını yapmak ve bunları etkin şekilde kullanmak.
- Hasat sonrasında ürünü renk, harmoni, ritim ve denge tekniklerini kullanarak harmanlamak.
- Ürüne ilişkin ambalajlama işlemini yaparak tüketiciye sunmak.
Kullanılan araç, gereç ve ekipman
Meslekte kullanılan başlıca araç, gereç ve ekipmanlar şunlardır:
- Toprak işleme aletleri; traktör, çapa ve bel.
- Budama makası.
- Soğuk hava depolu araçlar.
- Makas, zımba ve tel.
Mesleğin gerektirdiği özellikler
Kesme Çiçek Yetiştiricisi olmak isteyenlerin şu özelliklere sahip olmaları gerekir:
- Doğayı ve arazi çalışmalarını sevmek.
- Yaratıcı olmak.
- İyi sosyal ilişkiler kurabilmek.
- Seyahati sevmek.
- Hoşgörülü olmak.
- Sabırlı ve dikkatli olmak.
- Yönetici yeteneğine sahip olmak.
Çalışma ortamı ve koşulları
Mesleğin çalışma ortamları ofisler, seralar ve açık alanlardır. Kesme Çiçek Yetiştiricileri çalışma alanlarında ziraat mühendisleri, peyzaj mimarları, işçiler ve işverenlerle diyalog hâlindedir.
Eğitimin verildiği yerler
Mesleğin eğitimi meslek yüksekokullarının Kesme Çiçek Yetiştiriciliği bölümünde verilmekteydi. Ancak artık bu bölüme öğrenci alınmamaktadır.
Meslek eğitimiyle ilgili bilgiler, Kesme Çiçek Yetiştiriciliği bölümü eğitiminin verildiği dönemde araştırılan bilgileri kapsamaktadır.
Eğitime giriş koşulları
Mesleğin eğitimine girebilmek için:
- Lise veya dengi okul mezunu olmak.
- YKS kılavuzunda belirtilen giriş koşullarını taşımak.
Meslek liselerinin, YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzunda belirtilen bölümlerinden mezun olanlar, Kesme Çiçek Yetiştiriciliği ön lisans programlarına geçerken ek puan almaktadır.
Eğitimin süresi ve içeriği
Mesleğin eğitim süresi 2 yıldır.
Programda öğrencilere kesme çiçek yetiştiriciliğine yönelik olarak üretimden hasada kadar devam eden süreci sürdürebilecek beceriler kazandıran uygulamalı dersler verilmektedir.
Eğitim kapsamında ayrıca sosyal organizasyonlarda mekân ve masa düzenlemeleri ile buket, sepet ve çelenk gibi çiçek düzenlemelerine yönelik birçok safhayı yönetebilecek uygulamalı derslerle geniş vizyonlu bir eğitim verilmektedir.
Eğitim sonunda alınan belge
Meslek eğitimini bitirenlere meslek yüksekokulu ön lisans diploması verilmektedir.
Çalışma alanları ve iş bulma olanakları
Bu programdan mezun olanlar aşağıdaki alanlarda iş imkânı bulabilir:
- Belediyelerin park ve bahçe müdürlükleri.
- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün il ve ilçe müdürlükleri.
- Özel ve devlet süs bitkisi ve fidan üretme merkezleri.
- Turizm işletmelerinin sosyal organizasyon düzenleme birimleri.
- Süs bitkisi üretimi ve pazarlaması.
- Kesme çiçek veya saksılı süs bitkileri seraları.
- Tohum, ilaç ve gübre firmaları veya bayileri.
- Kesme çiçek satışı ve düzenlemesi yapan özel firmalar.
Mezunlar kendi işletmelerini kurarak yetiştiricilik, fidan üretimi ve pazarlaması da yapabilir.
Kesme çiçek yetiştirme meslek elemanı, süs bitkisi yetiştiriciliği meslek elemanı kapsamının altında olduğundan bu bölüm mezunlarının çalışma alanlarının oldukça kısıtlı olduğu düşünülmektedir.
Eğitim süresince ve sonrası kazanç
Eğitim süresince
Meslek eğitimi süresince kazanç söz konusu değildir. Ancak koşulları uygun olan öğrenciler, Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumunca verilen öğrenim ve harç kredisi ile yurt hizmetlerinden yararlanabilir.
Öğrenciler özel sektörde masa giydirme işi yapan organizasyon firmalarında ve çiçekçi dükkânlarında yarı zamanlı çalışabilir.
Eğitim sonrası
Mezuniyet sonrası kişinin bilgi birikimi, özel sektörle yapacağı anlaşma, yeteneği ve çalışma kapasitesi gibi faktörlere bağlı olarak kazanç durumu belirlenir. Kazanç, asgari ücretin 2,5 katı veya daha fazlası olabilmektedir.
Meslekte ilerleme
Mesleki eğitimde ilerleme
Ön lisans programını başarıyla tamamlayan öğrenciler, Lisans Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavında başarılı oldukları takdirde kılavuzda belirtilen programlara kontenjan dâhilinde dikey geçiş yapabilir.
İş hayatında ilerleme
Mezunların, özelliklerine ve işverenin durumuna bağlı olarak yöneticiliğe kadar yükselme olanağı vardır.
Benzer meslekler
- Bahçe Tarımı Teknikeri.
- Peyzaj Teknikeri.
- Ziraat Teknikeri.
Ek bilgiler
Kesme Çiçek Yetiştiricisinin ek görevleri şunlardır:
- İş organizasyonu yapmak.
- Çevre koruma önlemleri almak.
- İş sağlığı ve güvenliğine ilişkin faaliyetleri uygulamak.
- Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
- Kalite Yönetim Sistemi kurallarına uygun çalışmak.
Kaynakça
- Meslek yüksekokulu öğretim görevlileri.
- bayindirmyo.ege.edu.tr adresli web sayfası.
- Meslek elemanları.
- http://orman.istanbul.edu.tr/wp-content/uploads/2014/06/Cicek_tasarimi_onlisans_programi_onerisi.pdf
- Meslek odaları.
Ayrıntılı bilgi için
Ayrıntılı bilgi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir:
- İlgili eğitim kurumları.
- Türkiye İş Kurumu web sayfası: www.iskur.gov.tr
- Ulusal Meslek Bilgi Sistemi: http://mbs.meb.gov.tr/
- T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi: http://osym.gov.tr/
- Bünyesinde Meslek Bilgi Merkezi bulunan Çalışma ve İş Kurumu il müdürlükleri ve hizmet merkezleri.
Bu dosya, meslek seçme aşamasında olan gençleri bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Meslek mensupları, işyerleri, mesleğin eğitim yerleri ve meslek odalarından bilgi alınarak oluşturulmuştur.
Kaynak notu
Bu metin İŞKUR "Meslekleri Tanıyalım" meslek bilgi dosyasından derlenmiş ve web okunabilirliği için düzenlenmiştir.