Tanım
Besicilik teknikeri, etleri için yetiştirilen büyük ve küçükbaş hayvanların en üstün verimi elde edecek şekilde teknik usullerle bakım ve beslenmesi konusunda çalışan kişidir.
Görevler
Besicilik teknikeri, kamu ve özel kuruluşlarda varsa sorumlu ziraat mühendisine veya veteriner hekime yardımcı eleman olarak çalışır. Görevleri şunlardır:
- İşletmeye alınacak besi hayvanlarının uygun ırk ve benzeri özelliklere göre seçimini yapar.
- İşletmedeki hayvanların yaş, verim ve fizyolojik durumu gibi özel gereksinimlerine göre bakım ve beslenmelerini sağlar.
- İşletme için gerekli yem materyallerini belirli kalite kriterleri içinde seçip temin eder.
- Gerektiğinde işletmedeki hayvanlar için yem karışımı hazırlayabilir.
- İşletmedeki hayvanların aşı programlarını takip eder ve kayıtlarını tutar.
- İşletmede damızlık dişi hayvan varsa bunların kızgınlık dönemlerini takip ederek gebe kalmalarına ortam sağlar.
- Pazar ağırlığına ulaşan hayvanları veya işletme dışı kalması gereken, biçimi bozulmuş hayvanları kasaba sevk eder ya da satışını gerçekleştirir.
- Düzenli yapılması gereken işlerin aksamadan yapılmasını sağlar.
- Silaj yapımı ve kaba yem üretimini yapar veya yaptırır.
- Hayvansal üretimde kullanılan ekipman, yem, yem katkı maddeleri ve hayvanlardan elde edilen çeşitli ürünlerin üretim ve pazarlamasında yardımcı eleman olarak çalışabilir.
Kullanılan araç, gereç ve ekipman
Besicilik teknikerlerinin kullandığı araç, gereç ve ekipmanlar şunlardır:
- Yem kırma ve karıştırma araçları
- Süt sağım makinesi
- Boynuz küçültme malzemeleri
- Numaralama aletleri
- Silaj yapma sistemleri
- Otomatik yem dağıtma sistemleri
- Sulama sistemleri
- Diğer hayvancılık ekipmanları
Mesleğin gerektirdiği özellikler
Besicilik teknikeri olmak isteyenlerin şu özelliklere sahip olmaları beklenir:
- Fen bilimlerine, özellikle biyolojiye ilgili ve bu alanda başarılı olmak
- Ticarete ilgi duymak
- Açık havada çalışmaktan hoşlanmak
- Kirli ve pis kokulu ortamlarda bulunmaktan rahatsızlık duymamak
Özellikle iş makinelerini ve diğer iş ekipmanlarını kullanabilmek, meslekte başarıyı artırmaktadır.
Çalışma ortamı ve koşulları
Besicilik teknikerleri hayvan barınakları, hayvan pazarları, yem hazırlama üniteleri ve büro gibi açık ve kapalı ortamlarda çalışırlar.
İnsan ve hayvan sağlığı şartlarına uygun ortamlarda çalışsalar da hayvanlardan insanlara bulaşan zoonoz hastalıklara yakalanma riski vardır. Bu nedenle gerekli önlemler alınarak çalışılır.
Çalışma ortamı kirli ve pis kokulu olabilir. Hayvan ve yem temini, satış veya işletmedeki iş durumuna göre pazarlama işlerinde çalışıldığında seyahat etmek gerekebilir.
Besicilik teknikerleri çalışma sırasında ziraat mühendisleri, veteriner hekimler, işçiler ve iş sahibi kişilerle iletişim hâlindedir.
Eğitimin verildiği yerler
Meslek eğitimi, meslek yüksekokullarının “Besicilik” bölümünde verilmekteydi. Bölüm adının “Süt ve Besi Hayvancılığı” olarak değiştirilmesi nedeniyle “Besicilik” adıyla artık öğrenci alınmamaktadır.
Bu nedenle meslek eğitimiyle ilgili bilgiler, “Besicilik” bölümü eğitiminin verildiği dönemde araştırılan bilgileri kapsamaktadır.
Eğitime giriş koşulları
Mesleğin eğitimine girebilmek için şu koşullar aranır:
- Lise veya dengi okul mezunu olmak
- ÖSYS kılavuzunda belirtilen giriş koşullarını taşımak
Meslek liselerinin ÖSYS kılavuzunda belirtilen bölümlerinden mezun olanlar, “Besicilik” ön lisans programlarına geçerken ek puan almaktadır.
Eğitimin süresi ve içeriği
Eğitimin süresi 2 yıldır. Eğitim süresince mesleğin gerektirdiği nitelikler göz önünde bulundurularak teorik ve uygulamaya yönelik bilgiler verilir.
Ayrıca yem fabrikalarında ve besi çiftliklerinde 40 iş günü staj uygulamaları yaptırılır.
Eğitim sonunda alınan belge
Eğitimini başarıyla tamamlayanlara “Besicilik Önlisans Diploması” verilir.
Çalışma alanları ve iş bulma olanakları
Besicilik teknikerleri şu alanlarda çalışabilir:
- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı birimler
- Belediyeler ve özel kuruluşlara ait hayvan çiftlikleri
- Et entegre tesisleri
- Kendilerine ait hayvancılık işletmeleri
- Hayvancılıkta kullanılan yem maddelerinin üretim ve pazarlaması işleri
Gelecekte hayvancılık işletmelerinin sayısının ve kapasitelerinin artması, özellikle teknik anlamda yapılmaya başlanması durumunda Besicilik Teknikerlerine ihtiyaç artacaktır.
Eğitim süresince ve sonrası kazanç
Eğitim süresince
Mesleki eğitim süresince herhangi bir kazanç söz konusu değildir. İsteyen öğrenciler Kredi ve Yurtlar Kurumunca verilen yüksek öğrenim kredisinden ve yurtlardan yararlanabilir.
Öğrenciler ayrıca vakıfların, kamu ve özel kurum ve kuruluşların sağladığı burslardan yararlanabilir.
Eğitim sonrası
Meslek elemanları kamu kurum ve kuruluşlarında 657 sayılı Devlet Memurları Kanunu hükümlerine göre aylık alır. Ücretler kıdeme göre ve yıllık belirlenen oranlarda artış göstermektedir.
Özel sektör kuruluşlarında ara eleman olarak görev yapan meslek elemanlarının ücretleri, işverenlerle yaptıkları anlaşmalara göre belirlenmektedir. Kaynak dosyada sabit bir maaş rakamı belirtilmemiştir.
Yarı zamanlı (part-time) çalışma olanağı çok azdır.
Meslekte ilerleme
Mesleki eğitimde ilerleme
“Besicilik” ön lisans programını başarıyla tamamlayan öğrenciler, Lisans Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavı’nda (DGS) başarılı oldukları takdirde ÖSYS kılavuzunda belirtilen programlara kontenjan dâhilinde dikey geçiş yapabilir.
İş hayatında ilerleme
Besicilik teknikerleri, iş hayatındaki mesleki bilgi ve tecrübelerine göre üst görevlere yükselme olanağına sahiptir.
Benzer meslekler
- Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Teknikeri
- Süt Hayvancılığı Teknikeri
- Kanatlı Hayvanlar Yetiştiriciliği Teknikeri
Ek bilgiler
Besicilik teknikerlerinin görevleri arasında şu çalışmalar da yer alır:
- İş organizasyonu yapar.
- Çevre koruma önlemleri alır.
- İş sağlığı ve güvenliğine ilişkin faaliyetleri uygular.
- Kalite Yönetim Sistemi kurallarına uygun çalışır.
- Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunur.
Kaynakça
- Meslek elemanları
- Üniversiteler Yüksek Öğretim Programları ve Meslekler Rehberi, Prof. Dr. Yıldız Kuzgun, 2000
- Meslek Danışma Komisyonu (MEDAK) üyesi kuruluşlar
Ayrıntılı bilgi için
Meslek hakkında ayrıntılı bilgi için şu kaynaklara başvurulabilir:
- İlgili eğitim kurumları
- Türkiye İş Kurumu web sayfası: www.iskur.gov.tr
- Ulusal Meslek Bilgi Sistemi: http://mbs.meb.gov.tr/
- T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi Başkanlığı: http://www.osym.gov.tr/
- Bünyesinde “Meslek Bilgi Merkezi” bulunan Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlükleri veya Hizmet Merkezleri
Bu dosya; meslek seçme aşamasında olan gençleri bilgilendirme amaçlı olup, meslek mensupları, işyerleri, mesleğin eğitim yerleri ve meslek odalarından bilgi alınarak oluşturulmuştur.
Kaynak notu
Bu metin İŞKUR "Meslekleri Tanıyalım" meslek bilgi dosyasından derlenmiş ve web okunabilirliği için düzenlenmiştir.