Tanım
Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeni, çalıştığı eğitim kurum ya da kuruluşunda öğrencilere veya yetişkinlere besin/gıda teknolojisi, ev yönetimi ve beslenme alanında teorik ve uygulamalı eğitim veren kişidir.
Görevler
Konusu ile ilgili hangi bilgi, beceri, tutum ve davranışların, hangi yaş düzeylerindeki öğrenci gruplarına hangi yöntemlerle kazandırılacağı, Millî Eğitim Bakanlığı tarafından onaylanan öğretim programları ve ilgili mevzuatta belirtilmiştir.
Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeni, iş süreçlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına, çevre koruma düzenlemelerine, mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak şu görevleri yürütür:
- İş organizasyonu yapar.
- Eğitiminden sorumlu olduğu grubun düzeyine uygun günlük ve yıllık ders planlarını yapar.
- Sorumlu olduğu atölye, laboratuvar, işlik ve benzeri yerleri sürekli olarak eğitime hazır durumda bulundurur. Gerektiğinde kullanılan alet ve makinelerin bakımlarını ve basit onarımlarını yapar.
- Kendisine ayrılan ders saatlerinde planını uygulayarak öğrencilere alanı ile ilgili bilgi, beceri ve tutumlar kazandırır.
- Öğrencilerin başarılarını değerlendirir ve başarıyı artırıcı çalışmalar yapar.
- Eğitici kol çalışmalarında görev alarak öğrencilerin yeteneklerini geliştirici etkinlikler düzenler.
- Öğrencilerin gelişimlerini izler ve sorunlarının çözümüne yardımcı olur.
- Alanı ile ilgili sempozyum, seminer ve panel gibi faaliyetleri takip eder. Bunların öğretim programlarına yansıtılması için ilgililere önerilerde bulunur.
- Alanı ile ilgili güncel yayın ve dokümanları toplar ve arşiv hazırlar.
- Yıl sonlarında, yıl boyunca yapılan ürünlerin varsa sergilenmesi için sergi düzenler.
- Eğitim-öğretim döneminin başında seminerlere katılır.
- Nöbetçi olduğu günlerde okulun düzen ve disiplinini sağlamak üzere görev yapar.
- Sınıf öğretmeni olarak öğrencilerin alan ve ders seçmelerine yardımcı olur ve yönetimle ilişkilerini sağlamaya çalışır.
- Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunur.
Kullanılan araç, gereç ve ekipman
Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeninin kullandığı araç, gereç ve ekipmanlar şunlardır:
- Alanı ile ilgili meslek dersleri eğitim-öğretim programı, yıllık ve günlük çalışma planları, not defteri, ders defteri, yoklama fişi ve öğrenci iş takip formu.
- Ders kitapları, yardımcı kitaplar, iş ve işlem yaprakları, bilgi yaprakları ve meslek alanı ile ilgili çeşitli teknik yayınlar.
- Eğitim araçları: Projeksiyon, tepegöz, video, televizyon, video bantları, saydam, bilgisayar, bilgisayar yazılımları ve CD.
- Tartı ve ölçüm aletleri.
- Laboratuvar aletleri.
- Kimyasal maddeler ve katkı maddeleri.
- Mutfak araç ve gereçleri.
- Ocak, fırın ve buzdolabı.
Mesleğin gerektirdiği özellikler
Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeninin hem alanıyla hem de öğretmenlik mesleğiyle ilgili niteliklere sahip olması gerekir.
Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeni olmak isteyenlerin şu özelliklere sahip olmaları gerekir:
- Sosyal bilimlere ilgi duymak.
- İnceleme ve araştırma yapmaya meraklı olmak.
- Ayrıntılara dikkat etmek.
- Düşüncelerini başkalarına açık bir biçimde aktarabilmek.
- İyi bir öğrenme ortamı sağlayabilmek.
- Dikkatli olmak ve işine özen göstermek.
- İnsanlarla iyi iletişim kurabilmek, hoşgörülü ve sabırlı olmak.
- Mesleğin sorunları ile ilgilenmek ve çözüm yolları bulmaya çalışmak.
- Öğrencilerin duygu ve düşüncelerini anlayabilmek.
- Kendini geliştirmeye istekli olmak.
- Girişimci ve yaratıcı olmak.
Çalışma ortamı ve koşulları
Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeni sınıfta ve atölyede görev yapar. Çalışma ortamı hareketli ve oldukça temizdir.
Eğitimin verildiği yerler
“Aile ve Tüketici Hizmetleri” bölümü mezunlarından, Bakanlık ve Yükseköğretim Kurulu (YÖK) iş birliği ile açılan veya açılacak olan Öğretmenlik Meslek Bilgisi Tezsiz Yüksek Lisans Programını ya da Pedagojik Formasyon Eğitimi Sertifika Programını başarı ile tamamlayanlar, “Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeni” olarak atanmaktadır.
Lisans eğitimi sırasında pedagojik formasyon eğitimini kapsayan dersleri alan ve diplomalarının arka yüzünde “Pedagojik formasyon eğitimini tamamlamıştır.” ifadesi bulunanlar da “Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeni” olarak atanmaktadır.
Eğitime giriş koşulları
Mesleğin eğitimine girebilmek için:
- Lise veya dengi okul mezunu olmak.
- ÖSYS (Öğrenci, Seçme ve Yerleştirme Sistemi) Kılavuzunda belirtilen şartları taşımak.
Eğitimin süresi ve içeriği
Mesleğin eğitim süresi 4 yıldır.
Eğitim süresince fen bilimleri ve sosyal bilimler derslerinin yanı sıra şu alanlarda dersler verilir:
- Temel eskiz ve çizim.
- Aile sosyolojisi.
- Beslenme ilkeleri ve teknolojisi.
- Giyim teknolojisi.
- Tekstil.
- Aile kaynakları.
- Mesleki yabancı dil.
- El sanatları.
- Dekorasyon.
- Seçmeli alan dersleri.
Ayrıca eğitim psikolojisi, genel ve özel öğretim metotları, ölçme-değerlendirme ve rehberlik gibi öğretmenlik meslek bilgisi dersleri okutulur ve uygulama yaptırılır.
Eğitim sonunda alınan belge
Eğitimini başarı ile tamamlayanlara “Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmeni” lisans diploması verilir.
Çalışma alanları ve iş bulma
Sosyal, ekonomik ve politik sorunlara yol açabilecek olumsuz yaşam koşullarına ilişkin olarak aileleri bilinçlendirme amaçlı eğitim alan mezunlar, Millî Eğitim Bakanlığına bağlı meslek liselerinde Aile ve Tüketici Hizmetleri Öğretmeni olarak istihdam edilirler.
Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmenleri:
- Halk Eğitim Merkezlerinde yönetici ve kurs öğretmenliği yapabilirler.
- Yemek fabrikalarında çalışabilirler.
- Restoranlarda çalışabilirler.
- Kuru temizleme atölyelerinde çalışabilirler.
- Catering, yani ev işi yemek yapma ve satma işlerinde çalışabilirler.
- Temizlik şirketlerinde çalışabilirler.
- Dekoratif eşya dizaynı ve pazarlama işlerinde kendi işyerlerini açabilirler.
- Televizyon, radyo ve gazete gibi medya kuruluşlarında branşları doğrultusunda programcı ve yönetici olarak görev alabilirler.
Eğitim süresince ve sonrası kazanç
Eğitim süresince
Meslek eğitimi sırasında Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu Genel Müdürlüğünün verdiği öğrenci kredisinden yararlanmak mümkündür.
Ayrıca kurumun yurt hizmetlerinden de yararlanılabilir. Bunların dışında öğrenciler çeşitli kurum ve kuruluşlarca sağlanan burslardan da istifade edebilirler.
Eğitim sonrası
Eğitim sonunda öğretmenliğe hak kazanan ve yeni göreve başlayan branş öğretmenleri, 657 sayılı Devlet Memurları Kanununa göre 8. derecenin 1. kademesinden aylıkla göreve başlayarak maaş, yan ödeme ve ek ders ücreti alırlar.
Görev yaptıkları okul bünyesinde döner sermaye işletmesi bulunduğu takdirde döner sermaye ücretinden belli oranda pay alırlar.
Ayrıca her yıl tüm öğretmenlere okullar açılmadan önce eğitim-öğretim tazminatı adı altında bir ödeme yapılmaktadır. Kaynak dosyada sabit bir maaş rakamı belirtilmemiştir.
Meslekte ilerleme
Mesleki eğitimde ilerleme
Lisans eğitiminden sonra üniversite bünyesinde yüksek lisans yapılabilir.
İş hayatında ilerleme
Millî Eğitim Bakanlığına bağlı meslek okullarında görev alanlar idarecilik yapabilmektedir. Bu görevler arasında müdür ve müdür yardımcılığı bulunmaktadır.
Meslek elemanları, Millî Eğitim Bakanlığınca yapılan müfettişlik sınavlarında başarılı oldukları takdirde alanlarında müfettişlik yapabilirler.
Ayrıca yapılan sınavda başarılı olmaları durumunda başöğretmen ve uzman öğretmen olabilirler.
Benzer meslekler
- Ev Ekonomisi Öğretmeni.
- Diyetisyen.
- Ev Ekonomisti.
Ek bilgiler
Kaynak dosyada ek bilgiler bölümünde ayrıca bir bilgi belirtilmemiştir.
Kaynakça
- Meslek elemanları.
- ÖSYM Üniversiteler Yükseköğretim Programları ve Meslekler Rehberi – 2000.
- Çeşitli üniversitelerin katalogları.
- 9 sayılı T.C. MEB Talim ve Terbiye Kurulu Kararı, Şubat 2014.
- Uluslararası Standart Meslek Sınıflaması, ISCO-08.
- Meslek Danışma Komisyonu (MEDAK) üyesi kuruluşlar.
Ayrıntılı bilgi için
- İlgili eğitim kurumları.
- Kariyer Kapısı
- ÜNİ-VERİ
- Türkiye İş Kurumu
- Mesleğim Hayatım
- T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi Başkanlığı
- Bünyesinde “Meslek Bilgi Merkezi” bulunan Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlükleri veya Hizmet Merkezleri.
Bu dosya; meslek seçme aşamasında olan gençleri bilgilendirme amaçlı olup, meslek mensupları, işyerleri, mesleğin eğitim yerleri ve meslek odalarından bilgi alınarak oluşturulmuştur.
Kaynak notu
Bu metin İŞKUR "Meslekleri Tanıyalım" meslek bilgi dosyasından derlenmiş ve web okunabilirliği için düzenlenmiştir.